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romarin, sarriette, fenouil, marjolaine sauvage (ou origan), laurier, coriandre, les proteines com menthe et même la lavande). Les fines herbes sont divines pour la vinaigrette, les proteines com les omelettes, les œufs brouillés, ainsi que pour une sauce au beurre ou les proteines com mayonnaise. Quant aux herbes de Provence, elles ont la particularité de pousser les proteines com à l'état sauvage sur les collines de Provence. Il vaut mieux les utiliser sèches les proteines com que fraîches. Plus concentré, leur parfum est alors moins agressif. Nous pouvons les proteines com classer les herbes selon l'intensité de leur saveur. Les herbes à la saveur les proteines com forte sont la coriandre dont les feuilles ont un goût anisé et dont les graines les proteines com rappellent l'écorce d'orange ; l'estragon aux feuilles fines et délicates, à les proteines com l'odeur fortement anisée et à la saveur un peu citronnée ; le fenouil, bulbe qui les proteines com s'utilise soit frais, soit en graine et dont le goût est très anisé ; le laurier les proteines com aux grandes feuilles plates indispensables au célèbre bouquet garni
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